Bonsoir

par **Theosurf** Dim 3 Avr 2016 - 23:30

Bonsoir,
Je m'appelle theo, récemment sur Bordeaux je découvre la pêche en surfcasting grâce à un ami depuis peu, j'étais anciennement un pêcheur d'eau douce.
Je suis cuisinier et je peux échanger mon savoir faire avec le votre !
J'espère pouvoir apprendre grace à vous.

par **matou** Lun 4 Avr 2016 - 5:57

:904:

par **jc34** Lun 4 Avr 2016 - 7:47

salut et bienvenu a+++jc :904:

par **Jej** Lun 4 Avr 2016 - 12:21

Theosurf a écrit:Bonsoir,
Je m'appelle theo, récemment sur Bordeaux je découvre la pêche en surfcasting grâce à un ami depuis peu, j'étais anciennement un pêcheur d'eau douce.
Je suis cuisinier et je peux échanger mon savoir faire avec le votre !
J'espère pouvoir apprendre grace à vous.

salut et bienvenue!

je suis un peu comme toi, sauf que je continue toujours à pecher l'adour! au passage si tu as de bonnes recettes pour cuisiner le barbeau je suis preneur!!

par **starlight33** Lun 4 Avr 2016 - 15:31

:904:

par **phoenix33** Lun 4 Avr 2016 - 17:19

:) :904: :F2:

par **babarette33** Lun 4 Avr 2016 - 19:45

Bonsoir Théo :904:

par **Theosurf** Ven 8 Avr 2016 - 14:51

Jej a écrit:
Theosurf a écrit:Bonsoir,
Je m'appelle theo, récemment sur Bordeaux je découvre la pêche en surfcasting grâce à un ami depuis peu, j'étais anciennement un pêcheur d'eau douce.
Je suis cuisinier et je peux échanger mon savoir faire avec le votre !
J'espère pouvoir apprendre grace à vous.

salut et bienvenue!

Salut, le barbeau n'est pas un poisson très bon en therme de goût, je pense qu'en soupe ça peut être pas mal, voir plutôt en nugets de poisson ;)

je suis un peu comme toi, sauf que je continue toujours à pecher l'adour! au passage si tu as de bonnes recettes pour cuisiner le barbeau je suis preneur!!

par **Jej** Ven 8 Avr 2016 - 15:29

@theo : et bien je trouve ceci très bon le barbeau ( je mange tous styles de poissons sauf les mulets/chevesne/carpes/bremes...), y'a certes des arrêtes, mais la chair est très ferme. je lui cuisine de manière basique en marinade huile d'olive/balsamique/un peu de citron. ajout de basilic frais et échalotte émincées. Et le tout en filet!!

évidemment depuis que je peche en surf, le gout du poisson est vraiment different

par **Pitch33** Ven 8 Avr 2016 - 16:22

Bienvenue le cuisto :)

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